Die Grasnelke ist im europäischen Küstenbereich beheimatet, also eine heimische Pflanze, die aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit gern in Steingärten, Betonpflanzsteinen und Rabatten kultiviert wird. Wird sie in Gruppen gepflanzt, so braucht man 8 Pflanzen je m².
Armeria verlangt einen durchlässigen Boden, der etwas Sand enthalten kann. Besonders im Winter ist die Staude vor Staunässe zu schützen. In langen Trockenzeiten im Sommer muß die Grasnelke hin und wieder gegossen werden. Der Platz kann sowohl sonnig, als auch schattig sein.
Die Blütezeit der vollständig winterharten Armeria liegt im Mai/Juni. Man kann diesen Zeitraum bis in den Herbst hinein verlängern, indem man die alten Blüten regelmäßig ausputzt. Die max. 15cm hohen Polster sind auch im Winter frischgrün.
Die Vermehrung erfolgt vegetativ über Stecklinge. Von älteren Mutterpflanzen werden 2-3cm lange Sprosse mit den Blattrosetten abgeschnitten und in den Endtopf gesteckt. Sie bilden am Sproß neue Wurzeln. Die Blattrosetten werden zuvor eingekürzt, um die Verdunstung zu reduzieren. Der richtige Zeitpunkt ist im Frühjahr nach Austrieb, aber noch vor der Blüte oder im Spätsommer ab Ende August.